Dragon- och senapssås
Här kommer receptet på en enkel, snabb och billig sås som går att ha till de flesta kötträtter; den funkar utan tvekan till allt från finare kött till kotletter och köttbullar. I smaken påminner såsen nästan lie grann om bearnaisesås (på grund av dragonen), men med en mer "senapig" huvudsmak.
Dragon- och senapssås ca. 4 port
Tidsåtgång: 5 minuter
Du behöver;
2½ dl matgrädde
1msk valfri senap (jag anväder Slott's starka)
1tsk torkad dragon
Lite salt och peppar
Mjölk
Gör såhär;
Såsen görs med fördel i den stekpanna du stekt kött i. Häll i matlagningsgrädden i pannan och låt koka upp. Tillsätt senap och dragon och smaka av med salt och peppar. Tillsätt eventuellt lite mjölk för att få en bra konsistens på såsen. Servera till nöt- eller fläskkött, funkar också bra till köttfärsbiffar/köttbullar.
Bon appetit!
studentmaten.webblogg.se
Kommentarer
Trackback
